中國網(wǎng)12月15日訊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，是一所以生命科學(xué)、農(nóng)學(xué)和農(nóng)業(yè)工程為特色和優(yōu)勢的重點(diǎn)大學(xué)，是我國農(nóng)業(yè)教育的崛起之地，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展輸送了大批人才。本期《親愛的學(xué)弟學(xué)妹》將走進(jìn)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，邀請農(nóng)大1992級農(nóng)學(xué)系校友、北京三元食品股份有限公司黨委副書記、工會主席唐燕平，農(nóng)大2001級農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)校友、創(chuàng)新工場投資合伙人張麗君，農(nóng)大1998級動物醫(yī)學(xué)院臨床獸醫(yī)專業(yè)校友、寵物醫(yī)生姚海峰重返母校，感受中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的變化與發(fā)展，重溫學(xué)生時代的點(diǎn)滴記憶。

杜海濤

陳銘

體驗(yàn)小麥面食技藝，“農(nóng)大753”有何玄機(jī)？

學(xué)長學(xué)姐一行人來到了農(nóng)學(xué)院核心通識課的課堂，體驗(yàn)小麥面食文化與技藝。據(jù)同學(xué)們介紹，這是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的“網(wǎng)紅課”，20個人的課容量常?！肮┎粦?yīng)求”。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院老師李保云表示，這堂課最大的特色，就是所用小麥品種都是由農(nóng)大培育的，包括當(dāng)下最受市場青睞的“農(nóng)大753”。

為了親身感受“農(nóng)大753”的不同之處，學(xué)長學(xué)姐們被分成了兩組，分別用“農(nóng)大753”和其他品種制成的面粉制作面包。和面、醒發(fā)、排氣、塑形、烘烤……在杜海濤、陳銘的帶領(lǐng)下，一場面包制作大賽就這樣拉開了大幕。

那么，究竟“農(nóng)大753”有何不同呢？李保云表示，“農(nóng)大753”是高筋面粉，和面也自然需要更加賣力?！半y怪我海峰哥使了大勁了，汗都給逼出來了?！倍藕挥傻酶袊@。那在口感上，“農(nóng)大753”制作而成的面包，又有著怎樣與眾不同的優(yōu)勢呢？

姚海峰

張麗君

手工組VS機(jī)械組，智能化餐飲驚呆眾人

學(xué)長學(xué)姐們的下一站，是農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)實(shí)驗(yàn)的課堂。在那里，餐飲制作已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化和智能化。據(jù)介紹，農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院還參與過北京冬奧會等大型綜合性運(yùn)動會的后勤保障工作，展現(xiàn)出了極致效率和極智標(biāo)準(zhǔn)。

節(jié)目中，學(xué)長學(xué)姐們被分成了兩組，分別需要用手工和機(jī)械為同學(xué)們制作晚餐。公平起見，手工組僅需要制作兩人份的餐食，但機(jī)械組需要在同樣的時間內(nèi)完成20份。手工組在姚海峰的帶領(lǐng)下迅速投入比拼，精通廚藝的他主動承擔(dān)了任務(wù)量最大的配菜、炒菜工作。“學(xué)長在家里，人生所有的休息都在廚房里度過。往那一站，太有安全感了?！标愩戦_玩笑道。而機(jī)械組在杜海濤的帶領(lǐng)下，也開始有條不紊“運(yùn)行”起來，切菜機(jī)、清洗機(jī)、炒菜機(jī)每個機(jī)器都開足馬力?！斑@也太快樂了，感覺做200份才爽??！”

但很快，機(jī)械組也碰到了難題，那便是菜品的分量。由于機(jī)械對精度的要求極高，他們需要很快換算出每道菜原材料的分量，精度越高菜品也就越可口。“對大家數(shù)學(xué)的要求還是挺高的嘛！”隔壁組的陳銘忍不住調(diào)侃道。究竟，這場看起來并不勢均力敵的比拼結(jié)果如何？究竟誰的廚藝能俘獲同學(xué)們的味蕾？

趙鵬

唐艷平

“坦白局”秒變招聘大會，杜海濤透露“生子”計劃

節(jié)目最后的“坦白局”，BOSS直聘創(chuàng)始人、董事長趙鵬驚喜回歸，與學(xué)長學(xué)姐們一道為同學(xué)們答疑解惑，以“過來人”的身份提供切實(shí)可行的就業(yè)指引?！皩W(xué)農(nóng)畢業(yè)后賺錢少怎么辦？”“學(xué)農(nóng)到底土不土？”“畢業(yè)后應(yīng)該去找工作還是去創(chuàng)業(yè)？”……面對一個個略顯犀利的問題，行業(yè)專家和學(xué)長學(xué)姐們會作何解答？

節(jié)目現(xiàn)場，為了提升同學(xué)們的就業(yè)信心，北京三元食品股份有限公司黨委副書記、工會主席唐燕平還舉辦了一場臨時招聘會，在四位在校生中擇優(yōu)錄取兩人進(jìn)入公司實(shí)習(xí)。他給每人30秒的時間，簡明扼要地介紹自己的能力和優(yōu)勢。究竟誰能獲得這份寶貴的實(shí)習(xí)Offer？

有意思的是，“坦白局”上，杜海濤還被在線“催生”。面對同學(xué)們真誠的發(fā)問，杜海濤如何回應(yīng)？

解民生之多艱，育天下之英才！本周五20：40，與北京衛(wèi)視《親愛的學(xué)弟學(xué)妹》一起走進(jìn)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，看他們?nèi)绾巫屩袊说娘埻肜卫味嗽谧约菏种小?/p>